Milk & Pug - Brunch

Brunch gourmand avec options vegan, ambiance cosy avec décoration inspirée par les carlins

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4,6(1241)

Milk & Pug est un charmant café-brunch installé au 8 Rue Saint-Jean, en plein cœur du Vieux Lyon. L’endroit séduit avec son ambiance cosy et décontractée, parfaite pour une pause gourmande après avoir exploré la rue piétonne historique. On y découvre une carte inventive, mêlant pancakes moelleux, avocado toasts et pâtisseries maison. Le café propose également des alternatives végétariennes, idéales pour tous les goûts. À deux pas de la cathédrale Saint-Jean et du quartier animé, Milk & Pug attire locaux comme touristes en quête d’un brunch réconfortant.

Menu

NomPrix
Bacon Lover24€-25€
Avocado24€-25€
Brunchie24€-25€
Granola Bowl24€-25€
Pancake sucré Myrtilles24€-25€
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Bacon Lover

Ce pancake salé offre un bel équilibre de saveurs : le bacon croustillant contraste agréablement avec la douceur des oignons caramélisés et du sirop d’érable. Le fromage fondant ajoute une touche gourmande sans alourdir l’ensemble. On apprécie le jeu des textures. L’ensemble reste harmonieux, simple mais gourmand, pour un brunch ou un déjeuner réconfortant.

Avocado

Un pancake salé surprenant, garni d’avocat frais, de fromage crémeux et de champignons subtilement revenus. L’association des saveurs est bien pensée : l’avocat apporte de la fraîcheur, tandis que le fromage et les herbes relèvent l’ensemble avec douceur. C’est un plat simple mais équilibré, parfait pour une pause déjeuner légère et savoureuse.

Brunchie

Un mariage de saveurs réussi : le saumon fumé est délicat, relevé par la fraîcheur de la crème d’aneth citronnée. L’avocat apporte une touche crémeuse, tandis que la ricotta donne de la douceur. L’œuf au plat, bien coulant, complète agréablement le tout. Le pancake sert de base moelleuse, absorbant les différentes textures sans dominer l’ensemble. Une assiette équilibrée et raffinée.

Granola Bowl

Un mariage réussi de saveurs pour ce fromage fermier fouetté au miel, accompagné d’un granola chocolat-amandes croquant et d’un beurre de cacahuètes onctueux. L’équilibre entre la douceur du miel, le croquant du granola et la richesse du beurre de cacahuètes crée une expérience gourmande, sans tomber dans la lourdeur. Un dessert frais, original et très agréable.

Pancake sucré Myrtilles

Le pancake moelleux aux myrtilles séduit par sa légèreté, tandis que la crème vanille onctueuse apporte une touche gourmande et subtile. Le sirop d’érable biologique offre un équilibre parfait sans masquer les saveurs. L’ensemble reste harmonieux et généreux en fruits, idéal pour un petit-déjeuner ou un brunch qui sort agréablement de l’ordinaire, sans tomber dans la lourdeur.

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